středa 9. srpna 2017

Buď spokojená

Jste šťastní a spokojení? Jak jste si odpověděli? A pokládáte si tuhle otázku často? Spokojenost vnímám jako jednu z nejdůležitějších věcí v životě. Spokojeni můžeme být i když se nám něčeho nedostává, něco jsme nezvládli, byli jsme neúspěšní nebo se nám přihodilo něco s čím jsme nepočítali. Spokojenost je totiž jen stav mysli a je pouze na nás, jestli si ho umíme navodit a jestli dokážeme i negativa v našich životech přijmout a být spokojeni. Sami se sebou, s životem jaký vedeme, s tím co děláme, jak se chováme k sobě i k druhým. Klíčem ke spokojenému životu je v první řadě sebeláska, protože jak můžete mít rádi druhé a život obecně, když nemáte rádi ani sami sebe? Jestli žijeme spokojený život závisí na tom, jestli jsme zdraví, jestli na sobě pracujeme, plníme si cíle a máme kolem sebe dostatek podnětů, které nám pocit spokojenosti vyvolávají. A o těch to právě je. O podnětech, které si můžeme sami navodit a žít spokojenější život



1. Buďte aktivní a žijte naplno
Čím víc zážitků budete mít, tím spokojeněji se budete cítit. Budete mít méně času na zbytečné přemýšlení a vytváření problémů, které neexistují. Zaplňte svoje dny smysluplnými aktivitami, využijte každý den jak jen to jde, odpočívejte aktivně a prožívejte život plnými doušky. 

2. Plánujte, organizujte a těšte se
Zapisujte si svoje nápady a myšlenky, plánujte dopředu a stále se na něco těšte. I když vás čeká něco nepříjemného, snažte se hned vymyslet aktivitu nebo odměnu, která vás bude čekat hned po tom. Mějte zorganizovaný svůj život a nežijte ve zmatku, který vás vyčerpává. 

Jak to dělám já: Používám denně diář, kam si zapisuji všechno, co chci udělat. Každou drobnost, nápad i myšlenku. Pomáhá mi to žít organizovaně, protože to potřebuji. Pořád musím mít něco, na co se těším, díky tomu mám lepší náladu.




3. Pečujte o svoje tělo
Rozmazlujte se, dopřávejte si kosmetické procedury, choďte pravidelně na masáže a do wellness. Myslete na preventivní prohlídky a vědomě nedělejte nic, co vám škodí. Vaše tělo pro vás dělá hodně a zaslouží si poctivou péči, aby vám vydrželo co nejdéle. 



4. Pěstujte stereotypy
Pokud se vám nedaří zvládat chaos a býváte podráždění, zkuste se zaměřit na konkrétní rituály a stereotypy, které praktikujte každý den. Dají vašemu životu řád a budete klidnější a jistější. 

Jak to dělám já: Potřebuji řád. Jakmile nemám svoje stereotypy, je mi na nic. Potřebuji každé ráno dělat všechny věci stejně, se stejnou posloupností. Jedině tak mám pocit, že všechno funguje a že den začal správně. 

5. Obklopujte se pozitivními lidmi a učte se od starších
Myslete sami na sebe a nestýkejte se s lidmi, kteří vám berou energii. Pokud se s někým necítíte dobře a víte, že je záměrně negativní a rád ubližuje, odstřihněte ho. A je úplně jedno, kdo to je. Je to jen vaše volba, s kým trávíte čas, tak ho travte smysluplně. Ve společnosti lidí byste se měli učit, inspirovat, bavit, být veselí a šťastní a odcházet s pocitem nové energie. Proč bychom se jinak měli s lidmi stýkat, pokud by to nikomu nic nedalo? A to nejdůležitější - mějte úctu ke stáří, neopovrhujte starými lidmi, ale naopak jim naslouchejte. Jejich zkušenosti jsou k nezaplacení a můžou se vám hodit.

Jak to dělám já: Osobně neznám lepší relax než klábosení s důchodci. Jakkoli směšně to někomu zní, já obdivuju staré lidi, kteří mají ve tváři vepsané zkušenosti a zážitky. S jakou rozvahou mluví, jak mají v očích slzy, když vzpomínají a kolik toho můžou předat. 



6. Usmívejte se (pořád)
I když jste smutní a nedokážete si navodit dobrou náladu nebo se vám něco přihodilo, vždycky si musíte říct, že život jde dál. Úsměv, který je umělý a nucený dokáže divy. Mozek ví, že se smějete a díky produkovaným hormonům se přenastaví do veselejší nálady. Zkuste to. 

Jak to dělám já: Špatně. Nucený úsměv mi nejde a mám se hodně co učit, abych působila příjemně a mile. Když to ale občas vyzkouším, tak se dějí divy. 

7. Obklopujte se zvířaty
Canisterapie je nádherná léčebná metoda, která využívá psy pro léčbu lidí s nejrůznějším onemocněním. Pes je opravdový přítel, který cítí všechny vaše nálady a dokáže vás rozveselit, když to potřebujete. Hlazení, mazlení nebo hry se psem jsou úžasný relax, který vaší mysli prospívá. A pokud nemáte rádi psy, začleňte do svého života jiné zvíře. Kupte si kočku, jezděte na koni, choďte krmit zvířata do obor. 

Jak to dělám já: Každé ráno mě probouzí můj pes, se kterým se vždycky několik minut mazlím, než vůbec vylezu z postele. Miluju sledovat psy jak žerou nebo koušou kost. Vlastně bych se mohla celé hodiny dívat na psy, jak tráví den. Zvířata miluju a nedokázala bych si představit, žít bez nich.



8. Vařte, jezte, stolujte, vychutnávejte 
Žijte proto, abyste jedli, ne naopak. Přemýšlejte nad tím, co jíte a dopřávejte si to, co tělo potřebuje. Kupujte jen kvalitní potraviny, správně je upravujte, jezte do polosyta a vychutnávejte si každé sousto. Jezte v klidu a pravidelně. Zvěte svoje blízké na večeři, společně vařte a stolujte. Není nic lepšího, než když se sejde parta dobrých přátel u velkého stolu plného dobrého jídla.

Jak to dělám já: Jídlo miluju a naplňuje mě, když můžu někoho pozvat na jídlo, které jsem uvařila. Jsem posedlá sledováním fotek jídla a přemýšlením o něm trávím velkou část dne. Jím zdravě, ale nejsem v jídle vůbec vybíravá. Jídla si vážím a snažím se ho využít co nejlíp. Když správně jím, mám dobrou náladu, hezkou pleť, prostě mám celkově kvalitnější život.  



9. Čtěte a učte se
Mějte neustále rozečtenou knihu a nejlépe takovou, která vám něco dá. Klidně si ohýbejte rohy, podtrhávejte nebo do knihy pište. Je to vaše kniha, dělejte si s ní co chcete a načerpejte z ní co nejvíc. Staré použité knihy jsou krásné a když je má člověk v ruce, musí přemýšlet nad tím, kdo knihu četl a co mu předala.

Jak to dělám já:  Pravidelné čtení mi moc nejde, ale stále na tom pracuju. Chci přečíst mnohem víc knih za rok, než ve skutečnosti přečtu. A když už čtu, dělám si poznámky a ohýbám rožky stránek, kde jsem se dočetla něco zajímavého, abych se k tomu pak moha vrátit nebo to někomu přečíst. Moje okolí nechápe, proč knihy takhle ničím, ale já je ráda opotřebovávám a svým způsobem s nimi takhle pracuju. 



10. Cestujte a poznávejte
Cestování vám dává rozhled a nové zkušenosti. Pokud si nemůžete dovolit procestovat svět nebo o to ani nestojíte, jezděte na výlety po naší republice. Navštěvujte různá místa, objevujte zákoutí a o každém místě si zjišťujte informace. I malé výlety po okolí vás obohatí. 



11. Tvořte
Tvoření rukama je skvělý relax a seberealizace. Můžete zkusit něco ušít, nakreslit nebo vyrobit. Každý máme talent na něco jiného a při jeho uplatňování si odpočineme, pěstujeme představivost, kreativitu a odreagujeme se.

Jak to dělám já: Vyrábím přírodní kosmetiku, kterou sama používám a taky ji prodávám. Baví mě vytvářet a zkoušet nové recepty a testovat, jak kosmetika funguje. Ráda nakupuju nové suroviny a čtu si o tom, jaké mají účinky. 



12. Poslouchejte hudbu
Muzikoterapie je hodně stará léčebná metoda a nejstarší zmínky o spojení medicíny a hudby se objevily už ve Starém zákoně. Poslech hudby ovlivňuje mnoho našich telěsných funkcí a působí na naši náladu. Proto když jste smutní, pusťte si vaši oblíbenou hudbu a na nic jiného nemyslete. 

Jak to dělám já: Když je mi smutno, pustím si jazz na gramofonu. Nic jiného mi nedokáže takhle zlepšit náladu. Gramofon sám o sobě je pro mě terapeutický nástroj a jazz jako takový mi navozuje extrémně příjemné pocity. Dokáže mě až dojmout.



14. Nestěžujte si
Nikdy nemůžete být spokojení, pokud si budete neustále stěžovat na to, jaký máte hrozný život, hroznou práci, hrozné přátele, bydlení, okolí... Něco se vám nelíbí? Udělejte s tím něco. Zvedněte prdel a pracujte na tom abyste byli tam, kde chcete. Stěžování fakt nepomáhá a jenom se z vás stává negativní člověk, se kterým se nikdo nechce stýkat. 

Jak to dělám já: Snažím se si nestěžovat a i když má daná věc i negativní stránku, raději mluvím jen o té pozitivní. Pokud si na něco často a výrazně stěžuju, zpravidla se jedná o něco, na čem už pracuju, abych dosáhla změny. 



15. Odpouštějte
Pokud se vám stala křivda nebo jste zažili cokoli, co vám ublížilo, vždycky musíte zkusit odpustit. Nikdy se neposunete dál, pokud budete probírat minulost. Hlavu vzhůru, buďte dospělí a spolehněte se na karmu. Funguje to. 

Jak to dělám já: Jsem člověk, který dává lidem nekonečné šance (pokud za to stojí). To je asi špatně, ale jiná už nebudu. Když mi někdo ublíží, hodně se urazím a nikdy na to nezapomenu. Ale odpustit dokážu. Kdybych nedokázala, nikdy bych nebyla spokojená sama se sebou. 



Je toho tolik, co můžete udělat pro to, aby vám bylo hezky, i když nemáte všechno, co byste si přáli. Tvrdá práce na svých snech, aktivní životní styl, péče o sebe a zájem o své blízké je podle mě klíčem k úspěchu. Nikdy ale nezapomeňte na to nejdůležitější. Buďte vděční a pokorní, protože to je v dnešním světě nejvíc. 

čtvrtek 13. července 2017

Přírodní kosmetika, kterou si kupuji

Za poslední rok jsem téměř vyřadila všechny pečující kosmetické produkty, které nejsou přírodní. Jediné, za co jsem zatím nenašla alternativu, která by mi plně vyhovovala, je lak na vlasy. A protože občas není lehké najít kvalitní přírodní kosmetiku, která by vám seděla, sepsala jsem dnes článek o všech přírodních kosmetických přípravcích, které používám. 

Havlíkova přírodní apotéka
Jako první chci rozhodně zmínit Havlíkovu apotéku, protože to je moje nejoblíbenější kosmetika vůbec, navíc je česká. Je mi sympatická jejich filozofie a celkově je mi tato značka blízká. Taky miluju jejich obchody, balení výrobků i super prodavačky. Pokud tuhle kosmetiku neznáte, určitě si o ní něco přečtěte, protože stojí za to.

http://www.havlikovaapoteka.cz/

Z jejich výrobků používám každé ráno i večer krém na aknózní pleť Krásná slečna, který krásně hydratuje, léčí akné a nemastí. Oblíbený mám i Mycí elixír na intimní partie, protože je jemný a nedráždí. Ráno používám odličovací vodu Pramen krásy, která má skvělou vůni a je na obličeji prostě skvělá. A když se chci příjemně naladit, namažu si ruce krémem Krásné ruce, který neuvěřitelně voní a zvláčňuje.

* * * 

Alverde
Další značka, kterou mám strašně ráda a nedám na ni dopustit, je Alverde. Moc mi vyhovuje vůně jejich produktů a líbí se mi i cenová dostupnost. Seženete ji v drogerii DM a většina jejich výrobků jsou veganské. 

https://www.dm-drogeriemarkt.cz/cz_homepage/alverde

Od značky Alverde používám hlavně deodoranty s rozprašovačem, kterých už jsem spotřebovala obrovské množství. Voní mi všechny, ale nejraději mám mátový. Dál mají skvělá tělová mléka, to s jasmínem a sezamem je hodně hutné a mastné, je to spíš krém. Používám ho jednou týdně po peelingu, když chci extra péči. Voní naprosto dokonale. A na denní používání mi moc vyhovuje tělové mléko s ibiškem a kakaovým máslem. Další skvělá věc je oční krém s lupinou, je hutnější a dobře vyživuje. A poslední je vlasový olej, který si dávám na mokré konečky po každém umytí. Opět nádherná vůně a skvěle funguje.

* * * 

Bione
Další česká kosmetika, která má výbornou kvalitu, ale oproti Havlíkově apotéce ji koupíte za zlomek ceny. Nemá moc hezké obaly a ne všechny výrobky mi voní. Mám ale výbornou zkušenost hlavně s produkty na vlasy.

http://www.bionecosmetics.cz/

Naprostou nezbytností je pro mě kokosový olej, který využívám na všechno možné a psala jsem o něm mockrát. Moji další stálí oblíbenci jsou šampony, které střídám. Nejraději mám s keratinem a arganovým olejem, stejně tak masky na vlasy. Kondicionéry jsou taky skvělé a nejvíc mi voní kokosový. Tato kosmetika prospívá mým vlasů nejvíce, takže jí jsem věrná.

* * * 
Apivita
Kosmetika, kterou jsem objevila nedávno, je řecká a je inspirovaná filozofií Hippokrata. Seženete ji na Notinu a i přesto, že je trošku dražší, moc se mi líbí a chtěla bych vyzkoušet i další výrobky.

https://www.apivita.com/

Používám od ní pouze jeden produkt a to je tento gel s propolisem a limetkou, kterým se večer odličuju. Má krásnou vůni, nevysušuje a je ideální na aknózní plet. 

* * * 

Alterra
Je to obddoba kosmetiky Alverde a seženete ji v drogeriích Rossmann. Cena i kvalita jsou srovnatelné, ale mně osobně víc vyhovuje Alverde. Přesto je Alterra výborná kosmetika, od které už jsem pár věcí taky vyzkoušela.
http://www.rossmann.cz/nase-znacky/alterra/

Nejlepší věc, bez které už nemůžu být, je mýdlo s vůní růže. Používám ho na ruce i na celé tělo a myju s ním i štětce. Kupuju si ho pořád dokola a vždycky musím mít doma zásobu. A když si ho nevezmu s sebou na dovolenou, tak se vždycky nemůžu dočkat, až se jím doma zase umyju. 

* * * 

A to už jsou všechny pečující kosmetické produkty, které mám. Nic dalšího kromě už zmíněného laku na vlasy, si nekupuju a ikdyž se mi tohle množství kosmetiky pořád zdá velké, jsem ráda, že se mi podařilo veškerou kosmetiku takto minimalizovat. Napadají mě ještě opalovací přípravky, které si koupím jednou za rok a spotřebuji, takže je nemám doma trvale, proto je tady nezmiňuji. Pokud by vás ale zajímalo, jaké přírodní opalováky používám, tak je to Alverde a španělská značka Babaria. 

Důvod, proč jsem kompletně přešla na přírodní kosmetiku je jednoduchý. Nemám ráda chemii v jídle ani na těle a přesvědčila jsem se, že pokožce vůbec nesvědčí. Navíc vůně přírodní kosmetiky se s tou chemickou nedá vůbec srovnat. A zrovna to, jak mi daný výrobek voní, je pro mě jedna z nejdůležitějších věcí. Různé kakaové a jahodové "vůně" běžné kosmetiky mi vyloženě smrdí. Přírodní kosmetika s vůní kakaového másla nebo růže opravdu voní jako kakaové máslo a růže, protože tyto věci skutečně obsahuje. A to je to, co se mi na tom tak líbí. 

Snad vás dnešní post bavil a těšíte se na další články, které se opět budou týkat minimalismu, přírody a zdravého životního stylu :) Mějte se moc hezky a mějte se rády!

čtvrtek 25. května 2017

Mých 7 zdravých návyků

Už je to nějakou dobu, co jsem přidala poslední příspěvek. Důvodem je nová práce, která je pro mě zatím fyzicky a psychicky hodně náročná, ale tělo si začíná pomalu zvykat. Volný čas využívám hlavně k odpočinku, ale protože stavíme dům, je spousta povinností i v soukromém životě. Abych dokázala po dlouhých směnách v práci, kde jsem na nohou, fungovat a být produktivní i ve volnu, je pro mě důležité dodržovat některé zdravé návyky. A o těch bych vám dnes chtěla něco málo napsat a hlavně je doporučit všem, bez ohledu na to, jakou máte práci a jestli jste nebo nejste unavení.

zdroj: www.coxandcox.co.uk

1. Vstávám každý den ve stejnou hodinu
Když má člověk volno, rád by si pospal dýl a dlouho se válel v posteli. Mě to svádí obzvlášť, ale pokud jsem v noci spala minimálně 7 hodin, snažím se vstávat každý den ve stejnou dobu. Tělo si zvykne na pravidelný režim a přes den je člověk víc produktivní a nemá tendenci věci odkládat. Oddalování vstávání je prokrastinace jako každá jiná a pokud svůj den takto nastartujete, už se to s vámi poveze. Jakmile vám ráno zazvoní budík, hned vstaňte, protáhněte se u otevřeného okna a těšte se na celý den.

zdroj: www.pinterest.com

1. Po probuzení vypiju vodu s citrónem
Důvodů, proč pít každý den na lačný žaludek vodu s citrónem, je několik. Já to dělám hlavně kvůli odkyselení organizmu a protože kyselá chuť mě po ránu nakopne. Dalším benefitem je i to, že hned zrána dodám tělu hydrataci. Citrónová šťáva má ale výhod ještě mnohem víc. Snižuje krevní tlak, čistí pleť, pomáhá bojovat s depresí, detoxikuje játra, podporuje trávení a díky odkyselení organizmu jste více odolnější proti nemocem. Jakmile tedy ráno vstanete, nalijte si čerstvou vodu a vymačkejte do ní alespoň polovinu citrónu. Já často přidávám i zázvor.

zdroj: www.mycountryliving.com

3. Větrám 
Pokud nežijete v přírodě, není asi vzduch okolo vás nic moc. Já osobně už ale nedokážu spát v místnosti se zavřeným oknem, protože se ráno probouzím unavená a tak nějak "přidušená". Proto se snažím větrat co nejvíce to jde a spát s otevřeným oknem, aby se mi dobře dýchalo. Kdykoli to jde, buďte na čerstvém vzduchu. 

zdroj: www.foodiecrush.com

3. Jím rozmanitě
To nejdůležitější, co moje tělo potřebuje, aby dobře fungovalo a abych měla dobrou náladu a spoustu energie, je jídlo. Jen vyvážené potraviny, které jsou čerstvé a zdravé, vám dají všechno potřebné. Budete mít dobrou náladu, budete soustředění, plní energie, odolnější a zdravější. Z mého pohledu je nejdůležitější vyhnout se lepku a cukru, což si můžete přečíst v několika posledních článcích. Když ze svého režimu vykolejím, hned na sobě cítím, že jsem pdrážděná a nemám energii. Důležité je naslouchat svému tělu a naučit se rozpoznat, o co si říká.

zdroj: www.amazon.cz

4. Používám přírodní kosmetiku
Protože je důležité i to, co dáváme tělu zvenčí, rozhodně by nám to nemělo škodit. Proto z 99% používám přírodní kosmetiku. Je pro mě zásadní, jestli byla testována na zvířatech a jaké složky obsahuje. Pokud je navíc vyrobená u nás, je to další plus. 


zdroj: www.asos.com

5. Chodím pěšky
Jednoduše proto, že chůze je nejpřirozenější pohyb a je pro nás strašně prospěšná. Díky ní se můžete zbavit bolesti zad, posílíte a vytvarujete si nohy, prospějete svému srdci i plicím a ještě u toho můžete vidět spoustu věcí. Kdykoli je to možné, choďte pěšky. A taky noste kvalitní boty.

zdroj: www.eatthis.com

6. Používám kokosový olej
O jeho prospěšnosti se určitě nemusím rozepisovat, téměř každý už mu propadl a dá mi za pravdu, že je to skoro zázrak. Používám ho v kuchyni i na tělo a v neposlední řadě i na večerní čištění zubů pomocí metody oil-pulling, která vás zbaví všech bakterií v ústní dutině a krásně vám vybělí zuby. Určitě to zkuste.

* * * 

Starat se o svoje tělo je nesmírně důležité, protože se vám to ve stáří mnohonásobně vrátí. Psychické a tělesné zdraví je úzce propojeno a jedno bez druhého nemůže nikdy fungovat. Proto buďte veselí, pozitivní, na všem hledejte to dobré a hodně se smějte. Pokud je vám s někým dobře a v jeho přítomnosti se od srdce zasmějete, udělejte si na něho vždycky čas. Dobrých lidí, kteří se dívají na svět s humorem, je na světě málo. 

Dejte mi vědět v komentářích, jestli některé z mých zdravých návyků také praktikujete, případně se podělte o další. A mějte krásný den :) 

úterý 11. dubna 2017

Můj paleo jídelníček

Můj blog se poslední dobou ubírá směrem k minimalismu a zdravému životnímu stylu. Články o módě do budoucna plánuji jen výjimečně a chtěla bych, aby si zde přišli na své hlavně čtenáři, kteří na sobě rádi pracují. A tím myslím hlavně zevnitř, pomocí pozitivního myšlení, dobrých vztahů s okolím, vnitřní vyrovnanosti, zodpovědnosti k okolnímu světu a nakonec i pomocí kvalitního jídla. Nechci, aby se můj blog točil kolem materiálních věcí a chtěla bych, aby byl odrazem mého lepšího já, na kterém se snažím pracovat den co den. Chtěla bych vám předávat inspiraci jak se mít hezky, vystačit si s málem, být spokojený sám se sebou a zároveň dávat tělu to nejlepší. 

Dnešním článkem doufám potěším ty z vás, kteří vyznáváte paleo životní styl jako já a potřebujete inspiraci co se týká přípravy jídel a nebo jen chcete srovnání a jste zvědaví, jak se stravuje někdo jiný. Pokud paleo vůbec neznáte a chcete s ním začít, doporučuji blog Grasa.cz, kde se dozvíte vše potřebné a určitě si pusťte i rozhovory pod názvem Paleotalk. A pokud vás zajímá, proč jsem paleo já a jaký byl můj první rok, všechny články najdete pod štítkem "paleo" tady na blogu. 

Možnosti paleo stravování, o kterých dnes budu psát, jsou takový první díl, který bude mít určitě pokračování, protože můj jídelníček se stále mění a hlavně rozvíjí, protože objevuji nové potraviny a stále si ukládám spoustu receptů, které postupně zkouším. Upozorňuji ale, že nejsem striktně paleo (jím mléčné výrobky a občas i rýži a kukuřici), což se můžete dočíst v obou předchozích článcích věnovaných tomuto tématu.


Snídaně
...je základ dne. Stará moudrá rada, která je pravdivá. U mě to platí. Když se ráno nenasnídám, mám zkažený celý den, jsem rozhozená psychicky i fyzicky. Proto se vždycky překonám, i když ráno vůbec nemám hlad. Nejvíc mi na to pomáhá svižná procházka se psem. Každé ráno hned po probuzení taky vypiju sklenici vody s citrónem, což je skvělé na odkyselení organismu. Tyhle dvě věci mě většinou nakopnou a pak mám na snídani větší chuť. 

Co nejčastěji snídám
- míchaná vajíčka s fetou a olivovým olejem, k tomu trochu pečené zeleniny, avokádo, rajčata
- lívance z banánů a vajec s bílým jogurtem, ovocem a rýžovým sirupem
- různé buchty z mandlové mouky, které upeču den dopředu
- zeleninový salát s guacamole a vajíčkem 

O víkendu mívám snídaně větší a většinou přidávám i nějaké ovoce. K pití si dávám skleničku 100% džusu a horký bílý čaj.


Dopolední svačina
Dopoledne mívám někdy hlad, záleží na tom, jaká byla snídaně. Většinou si ale dávám jen ovoce a ořechy nebo ořechová másla. Když mám hlad větší, sáhnu po něčem, co mám dopředu nachystané.

Co nejčastěji svačím
- v létě domácí nanuky z ovoce (mléčné, jogurtové nebo z ovocných šťáv)
- domácí proteinové tyčinky ze sušených datlí a ořechů
- různé druhy ovoce
- ořechy a ořechová másla

Pokud se kvalitně nasnídám, nepotřebuju svačinu vůbec a nemám hlad až do oběda. Přes den piju čistou neperlivou vodu.


Oběd
Obědy si vždycky připravuju doma a nosím do práce. Nevařím každý den, jídla dělám větší množství a oběd mívám na 2 dny. 

Co nejčastěji obědvám
- chilli con carne nebo podobné dušené masové pokrmy
- pečené nebo grilované maso (vepřová kýta, plec, bůček, panenka, kuřecí prsa, stehna, kachní prsa, králík) s přílohou (brambory vařené, pečené, šťouchané, pečené batáty, pečená kořenová zelenina) a s čerstvou zeleninou
- mleté maso v podobě burgerů nebo sekané s bramborovou kaší 
- zapečené brambory s domácí klobásou a smetanou nebo podobné zapečené pokrmy (můžou být i kukuřičné těstoviny)

Obědy se hodně mění podle aktuální chuti, ale další jídla si nechám na příště. K obědu nepiju nic speciálního, opět čistou vodu. 


Odpolední svačina
Jsou dny, kdy svačinu vůbec nemám, ale to zase záleží na množství a druhu jídla k obědu. Každý den ale piju kávu a ta se hlavně o víkendech neobejde bez sladkých zákusů, ale samozřejmě bez cukru.

Co nejčastěji svačím
- čokoládová buchta, kde je hlavní ingrediencí mandlová mouka a vejce
- mascarpone s ovocem a opraženými oříšky
- panna cotta (vanilková nebo čokoládová) se šlehačkou a ovocem
- cheesecake s ovocem



Večeře 
Ty bývají často hodně podobné, většinou se jedná o talíř plný mých oblíbených věcí. V zimě dělám nejčastěji husté polévky a v létě zeleninové saláty. Velikost porcí je stejná jako oběd.

Co nejčastěji večeřím
- zeleninové saláty (zelené listy, rajčata, papriky, mrkev) se sýrem (feta nebo parmazán) a jako bílkovinu si na salát dávám maso, slaninu nebo vejce
- občas mám chuť na něco zajímavějšího a upeču pizzu (korpus je třeba z polenty, cizrny, brokolice nebo květáku)
- polévky (dýňový krém, zelňačka, ostré polévky z pečené zeleniny...) nejčastěji se slaninou a parmazánem
- talíř všeho možného, na co mám chuť, většinou je tam čerstvá nebo pečená zelenina, tuňák, vajíčko, avokádo a sýr

Po večeři už hlad nemívám a piju jen bylinkový čaj, ale to jenom v ideálním případě, když nejdeme na pivo, kterým to všechno zkazím. Ale z toho si příklad neberte! :)

 * * * 

A to je pro dnešek úplně všechno. Pokud vás nějaké jídlo zaujalo, dejte mi vědět a budu moc ráda, pokud mi napíšete i vaše tipy na zajímavá jídla. Ráda je vyzkouším a objeví se v dalším díle. Mějte se krásně! 

pondělí 20. března 2017

Jarní detox

První jarní den je ideální příležitost k zahájení restartu organismu, k detoxikaci, zlepšení nálady i fyzické kondice. Já cítím tuhle potřebu každé jaro a neskutečně se těším na lepší počasí, míň oblečení, víc energie... Je to jako bych se probudila ze zimního spánku. Od jara prostě bude všechno lepší. Máte to taky tak? V dnešním článku se trochu rozepíšu o tom, jak si představuju svůj jarní detox, do kterého jsem se už naplno pustila.

* * *

1. Hodně pohybu
S pohybem bojuju celý život. Nikdy jsem k němu nebyla moc vedená a nemám snad žádnou kamarádku, která by byla vyloženě sportovec, takže je o to těžší se k něčemu dokopat, když mě nikdo nemotivuje. S věkem ale cítím větší a větší potřebu se hýbat, bolí mě záda a držení těla mám čím dál horší. Je potřeba udělat pořádné změny, ale postupně. Začátkem loňského roku jsem si slíbila, že vyzkouším badminton a ten mě začal strašně bavit. Trénuje mě tchán, který mě nenechá jen tak popocházet na kurtu, pořád říká, že se nesmím ani na chvíli zastavit, musím být pořád "v běhu". Takže už po prvních patnácti minutách vždycky málem umřu. Každý týden je to ale lepší a lepší. Alespoň v tomhle jsem udělala pokrok a hýbu se. Jednou týdně sportovat je ale málo, takže jsem si řekla, že budu mít alespoň nějaký pohyb každý den. V první řadě je to běh, který mi zlepší fyzičku a taky posilovna a domácí posilování, které jsem teď dlouho zanedbávala. Čas od času opráším i jógu, protože na ni mám teď často náladu. Nezapomenu i na ranní protahování u otevřeného okna a na častější procházky - ty už s manželem praktikujeme skoro denně.


2. Málo alkoholu
Po tom, co jsme v lednu zvládli být úplně bez alkoholu (já jsem jeden den podváděla, když měla babička narozeniny), jsme se utrhli ze řetězu a únor i březen si to dost vynahrazujeme. Alkohol mám ráda, nebudu zapírat, ale časté popíjení mi už s věkem nedělá vůbec dobře. Pití teď omezuji na skleničku kvalitního vína nebo jedno malé pivo párkrát do týdne.


3. Čistá strava
Můj obličej je po dlouhé době posetý pupínky a může za to cukr. Jednak jsem několikrát hřešila v cukrárně a taky jsem poslední dobou často pekla dortíky, zákusky, buchtičky... Sice bylo všechno bez cukru (pouze s medem), ale bylo toho dost. Sladké tedy na nějaký čas vynechávám úplně, stejně jako všechny obiloviny. Budu pít opravdu hodně čisté vody, ráno bílý čaj, večer bylinkový nebo zázvorový. Do stravy zařadím velké množství zeleniny (hlavně listové). Očistnou kúru podporuji i kapkami Regalen



4. Čistá pleť
Poslední měsíc používám na obličej přírodní krém Krásná slečna od Havlíka. Nádherně voní a má krásně jemnou konzistenci, je skvělý i pod make-up a hlavně jsem si všimla, že rychle hojí pupínky. Postupně chci přejít na přírodu kompletně a druhým krokem bude čistící gel. Vybrala jsem si gel pro smíšenou a mastnou pleť od řecké značky Apivita. Snad mi bude vyhovovat, protože mají i zajímavé peelingy. Uzdravování pleti podpořím i domácí maskou ze zeleného jílu, která mi dělá dobře. 


5. Čistá mysl
S očistou těla jde ruku v ruce i očista hlavy a tu občas potřebujeme všichni. Ráda bych se víc naladila na pozitivní vlnu, hodila za hlavu všechno co bylo a co mě trápí z minulosti. Chci se víc soustředit na budoucnost a těšit se, protože mám v hlavě spoustu plánů. Týkají se nového bydlení a taky cestování, které mě zajímá víc a víc a mám spoustu cestovatelských cílů. S manželem, s nejlepší kamarádkou a taky s taťkem, se kterým plánujeme velkou dovolenou sami dva. Bude to můj splněný sen. Nejdůležitější pro vyčištění hlavy je myslet pozitivně, netrápit se zbytečnostmi, mít kolem sebe příjemné a uklizené prostředí, nikam nespěchat, do ničeho se nenutit. Pokud máme možnost obklopit se zvířaty, je to jedině dobře. Mazlení se psem je pro mě vždycky příval energie a štěstí. Zvířata mě obecně nabíjí energií, proto mám v plánu navštívit obory v okolí a taky psí útulky.   


* * * 

Pokud plánujete něco podobného, držím vám palce. A pokud ne, budu doufat, že jsem vás alespoň trošku navnadila. Mějte krásný první jarní týden.

úterý 28. února 2017

Můj rok s paleo

Začátkem roku 2016 se stalo paleo stravování nedílnou součástí mého jídelníčku a postupem času jsem najela na svůj vlastní systém stravování, který mi vyhovuje a kterého se držím. Jak to všechno začalo a proč jsem se pro paleo rozhodla, si můžete přečíst tady. Teď už je to více než rok a proto vám chci sepsat moje dojmy, zkušenosti a změny, ke kterým u mě došlo. 

řecký salát s fetou, čokoládové muffiny s borůvkami, bramboráky, mascarpone s malinami,
 obložné brokolicové placky, kakaová roláda s jahodovým mascarpone

Hodně stručně řečeno, při dodržování paleo stravování se nekonzumují obiloviny, luštěniny, cukr ani mléčné výrobky. Existují různé modifikace jako je třeba primal, kdy jsou mléčné výrobky povoleny. Myslím si ale, že paleo by nemělo být pro nikoho dogmatem, kde neexistují výjimky. Mělo by být inspirací, zdrojem informací a každý by si měl sám podle svých potřeb uzpůsobit svoje stravovací návyky. To je i můj případ. Rozhodně nejsem striktní paleo a ani jsem o to nikdy neusilovala, nevyhovovalo by mi to. 
  • Z jídelníčku jsem vyloučila cukr a lepek. 
  • Z obilovin jím rýži, kukuřici a quinou, ale spíš výjimečně.
  • Luštěniny jím párkrát do roka, nemám na ně vůbec chuť.
  • Mléčné výrobky jím všechny.

vajíčka, pečené brambory, pečená kořenová zelenina,
grilovaná feta, zeleninový salát, jogurtový dresink


Hodně peču sladké i slané, takže bylo potřeba najít některé potraviny, které by nahradily mouku a cukr. Dřív jsem hodně jedla chleba, takže ze začátku jsem si pekla vlastní, než jsem si zvykla ho nejíst vůbec.
  • Místo cukru používám ve většině případů med, výjimečně kokosový cukr. Výborným sladidlem je i rýžový nebo datlový sirup. Sladím pouze dezerty, kávu ani čaj nikdy.
  • Místo klasické čokolády kupuji 100% čokoládu, tedy kakaovou hmotu, která je úplně bez cukru. 
  • Místo pšeničné mouky používám mandlovou mouku, někdy rýžovou nebo kukuřičnou, podle typu receptu. 
  • Místo pečiva si občas dám kukuřičné tortilla chips nebo si upeču vlastní chleba. To jsou ale výjimečné situace, např. když si chci na něco namazat pomazánku. Většinou žádné pečivo k jídlu nepotřebuju.
sýrový chleba s avokádem, feferonky

Jedním z typických znaků paleo stravování je taky to, že se jí pouze 3x denně velké porce. To se mi ze začátku jevilo jako super věc, ale nakonec mi vyhovuje jíst 5x denně (3 malé porce a 2 velké). Mezi nejčastější věci, které najdete na mém jídelníčku, patří maso, vajíčka, ovoce, zelenina, ořechy. Co u mě naopak nenajdete nikdy jsou kupované cukrovinky, tyčinky, sladké šťávy a cokoli co obsahuje dochucovadla a chemii. Můj typický jídelníček vám ukážu v jednom z dalších článků.

palačinky s nutelou, borůvkami a banánem, rýžový sirup

A nakonec to nejdůležitější. Co mi paleo dalo. Je toho hodně. Samozřejmě nemůžu s jistotou říct, že všechno zmíněné bylo ovlivěno právě tímto, ale všechno jsou to věci, které mě trápily mnoho let a zbavila jsem se jich po přechodu na paleo/primal stravu. 
  • Vyléčilo se mi akné. Pupínek mám jednou za čas a rychle se zahojí. Je to spojeno i se změnou kosmetiky, která mi určitě taky pomohla, ale lepek a cukr má na akné nepochybně velký vliv.
  • Výrazně se mi zlepšil atopický ekzém, který jsem měla za poslední rok asi jenom dvakrát a nikdy jsem nemusela použít kortikoidy. 
  • Mám kvalitnější spánek, ráno často přímo skáču z postele plná energie. Vstávám pravidelně v 6 hodin a to i když mám volno. Obecně se ráno cítím mnohem víc odpočatá.
  • S tím je spojeno i to, že mám více energie a chuti do života.
  • Výrazně se mi zlepšila nálada, téměř zmizely úzkosti, nervozita, podrážděnost. Tento bod vnímám jako nejvýraznější změnu v životě, protože jsem mnohem víc vyrovnanější a klidnější.  
  • Zlepšil se mi i krevní tlak, který jsem měla v minulosti vždycky vysoký. Za poslední rok jsem začala pít kávu opravdu denně a tlak mám přesto v pořádku a netrápí mě ani bušení srdce jako dřív.
  • Dalším benefitem je i celkové zlepšení zažívání.

polévka z pečené zeleniny s mletým masem,
rukolou a parmazánem

Je asi zřejmé, že díky těmto změnám, které u mě nastaly, se budu palea držet i nadále. Za ten rok už jsem si na stravování bez mouky a cukru tolik zvykla, že mi to nepřijde nijak zvláštní ani jiné. Je určitě potřeba se předem připravit a naučit se spoustu nových receptů a naučit se nakupovat tak, aby vždycky bylo z čeho vybírat. Pro mě osobně bylo ze začátku nejtěžší zbavit se závislosti na cukru. Když vydržíte překonat počáteční absťák (je to klasická droga), pak už máte skoro vyhráno. Cokoli sladkého vám totiž bude připadat stokrát sladší, než dřív. Mně klasické zákusky a dezerty přestaly chutnat úplně.
Nejsem na sebe ale přehnaně přísná, pokud mám na něco chuť, tak si to dám bez výčitek. Řídím se ale tím, co mi moje tělo říká a na co má chuť. To je základ všeho. Věřte ale tomu, že pokud se stravujete správně, žádné chutě na prasárny mít nebudete.

čokoládová panna cotta s malinami


Doufám, že vás dnešní článek inspiroval k lepšímu stravování nebo alespoň k malé změně. Pokud byste měli jakýkoli dotaz, ráda vše zodpovím. Mějte se krásně a užívejte si začínající jaro!